이제 곧 여름이 다가오고 있는데 지금부터 열심히 다이어트 해야겠조?? !!

점점 옷차림이 가벼워지고 있어서 마음이 급하네요. !!!

살은 빼야하고 맛있는건 너무 많고 ... 그래서 맛있게 먹으면서 살을 빼고 싶다는 생각이 들더라구요.

그래서 준비한 오늘의 요리는 바로바로 도토리묵밥이에요.  ㅎㅎㅎㅎㅎ

한끼식사로 먹으면 배도부르고 영양가도 있고 맛도있어서 너무 좋은것 같아요. !!

지금부터 집에서 쉽게 요리할수 있는 도토리묵밥 만드는법을 알려드릴께요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

도토리묵

 

칼로리-도토리묵은 100그램당 40칼로리정도로 알려져 있어요.칼로리가 낮은만큼 다이어트에 도움이 되겠조 !!

 

효능

 

1.다이어트에 도움이된다. -대부분 사람들이 알고 있듯이 칼로리가 낮아서 다이어트에 도움이 많이되요.

                                    칼로리와 지방함량이 낮을 뿐만 아니라 지방을 분해시켜 준다고 하네요.

2.유해물질을 배출시켜준다고해요.-각종 유해물질을 몸 밖으로 배출시키는 아콘산 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 좋다고해요.

                                               먼지를 많이 마시는 일을하시는분들께 좋을것 같아요.

3. 설사에 도움이 됩니다.-탄닌이라는 성분이 설사를 멎게 도와주고 장기능을 향상 시켜주기 때문에 도움이 많이 된다고해요.

                                   잠염이 자두 거리는 분들께 좋을것 같네요.

4.수족냉증-묵은 따뜻한 성질이라서 몸이 차가운 분들께 좋다고해요. 생리통이나 냉증을 완화시켜주는데 좋은효능이 있습니다.

5.성인병 예방에도 좋아요.-당뇨,고혈압 들 각종 성인병 예방에 효과가 있습니다.

                                     탄닌성분이 혈액속에 들어있는 활성산소,유해산소 등을 제거하는 효능이 있다고 하네요.

 

 

 

 

 

재료: 도토리묵, 토마토,양파,멸치,마늘,밥

버섯은 집에 남아 있길래 넣은거에요.

 

 

 

 

먹기좋게 일단 적당한 크기로 썰어주세요.

그리고 육수를 내기위해 다시백(종이로된 육수팩)에 다시마랑 멸치,마늘은 넣었어요.

 

 

 

 

 

물에 양파와 토마토,그리고 다시백을 넣어서 20~30분정도 끓여서 다시백만 건져내시면 됩니다. 

여기까지 어렵지 않으시조?? 잘 따라하실수 있을 거에요  ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

고명으로 올릴 묵은지 김치를 설탕과 참기름을 넣어 간을 마춰줍니다.

김치를 채썰어 주시면되요. 저는 이게좀 시간이 걸리더라구요. 김치냉장고에서 바로꺼내서 그런지

김치가 얼마나 차갑던지 손가락이 얼뻔 했어요. ^^ ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

묵밥에 고명으로 올릴꺼에요. 위에서 만든 묵은지와 찬밥 도토리묵 김가루, 깨를 준비 했어요. !!

 

 

 

 

그릇에 다담은다음에 아까전에 만든 육수를 부어주시면되요. !!

의외로 간단하지 않아요?? 아참 !!그리고 도토리묵은 길게 써시면 먹을때 불편해요.. 그래서 저는 깍둑썰기를 한것 이랍니다!!!

 

 

 


도토리 묵을 항상 찍어서 먹었었는데 이렇게 묵밥으로 먹으니까 더 맛있는것 같아요.

묵이 약간 씁씁한 맛이 있잖아요? 근데 그런맛이 안느껴져서 좋은것 같고 칼로리는 낮지만 포만감있게 먹을수 있어서

다이어트 하시는분들은 드시면 좋을것 같아요.몸에도 좋다고 하니 일석이조 아니겠어요?? ㅎㅎㅎㅎㅎ

이제는 맛있게 다이어트해요 ~~ ^^!!

 

 

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Posted by 선블리

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  1. BlogIcon 백프로♬ 2016.04.18 07:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    도토리묵밥 정말 맛있겠네요.
    잘보고갑니다.

  2. BlogIcon 히티틀러 2016.04.18 12:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 묵밥보다는 묵사발을 더 좋아했어요.
    집에서는 안 만들어줘서 막국수 집 같은 데 가면 메밀묵사발 같은 거 시켜달라고 졸랐거든요.
    갑자기 또 먹고 싶네요.
    요즘 막국수도 안 먹은지 너무 오래되었는데요ㅠㅠ

  3. BlogIcon 콩서니 2016.04.18 21:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    완전 다이어트쟁이네 ㅎㅎㅎㅎㅎ건강해지는느낌!

 

 

안녕하세요 ~ 오늘은 다이어트에 좋은 두부스테이크 요리법에 대해 알아 볼꺼에요.

제가 요즘 살을 빼고 싶다는 생각이 들어서 일까요. 자꾸만 다이어트에 좋은 음식들을 알아보고 만들어보게 되네요.

누군가가 말하기를 다이어트는 평생해야 한다고 하잖아요..여성분들은 아시겠지만..  ㅠㅠ

그래서 저번에 올린 곤약요리법에 이은 두부요리법을 알려드리도록 하겠습니당 !!! ㅎㅎㅎㅎ 

2016/04/09 - [맛집/간식거리&요리] - 칼로리가 낮은 다이어트식단 곤약 요리법 알려드릴께요 ~ !!

 

 

 

 

 

 

재료: 두부,계란3개,렌틸콩,부침가루,당근,표고버섯,양파,새송이버섯,팽이버섯,쪽파

이렇게 준비해주시면 되요. 다른 각종 채소들을 이용하셔도 좋아요. !!

 

 

 

 

 

먼저 각종채소들을 잘께 썰어주세요.

저는 아직도 잘게 써는건 잘못하겠어요... 좀더 열심히 !! 해서 실력을 늘려야 겠어요.

 

 

 

 

 

두부를 으깨서 물기를 최대한 짜주신다음 소금과 후추가루를 살짝 넣어서 간을 해주세요.

이건 저도 손쉽게 따라 했어요. ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

그다음에 잘게 썰어놓은 각종채소들을 넣고 계락3개를 꺠뜨려서 넣어주세요.

그런다음 슥슥 잘 버무려주시면 끝이에요 . !!!!!

그렇게 어렵지 않조?? 채소를 잘게 썰어주시는거 외에 어려운건 없어요. !!

누구나 쉽게 따라 하실수 있어요. !!!

 

 

 

 

 

두부 칼로리 - 100그램에 79ca두부반모의 칼로리 대략 150칼로리로 다이어트 하시는분들이 한끼식사로 두부를 많이들 드시고 계시조

두부의효능 - 1.변비- 콩으로 만든 식품이여서 식이섬유가 많이 들어 있어요. 장의 흡수가 빠른 음식이라 소화가 잘되는 음식중 하나입니다.

                  2.장염- 장염에 걸려서 설사등으로 고통받도 계시는 분들이 그시면 장에 흡수가되면서 소화를 촉진시키고 기력을 회복시켜주기 떄문에

                             아주 좋다고합니다 

                 3.성장 - 칼슘과 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 성장하고 있는 어린이들에게 뼈를 튼튼히 만들어주고 키커지는데에 도움이 된다네요.

                 4.항암효과- 암을 예방하는 효능이 있다고해요. 두부에는 이소플라본이라는 성분이 함유되어 있어서 암세포가 성장하는 것을 막아주는

                                  항암효과를 준다고해요. 꾸준히 드시는게 좋겠조?? 

 

 

 

 

 

 

 

잘반죽된 두부를 팬에 식욕유를 두르시고 동그랑떄 모양으로 구워주시면되는데요.

저는 한입에 먹기좋게 조그만하게 한거구요. 크게 하셔서 스테이크 처럼 드셔도 되요. !!!

 

 

 

 

노릇노릇해지면 뒤집고~~~ 참쉽조잉 !!

 

 

 

 

 

다된 두부스테이크레 소스를 뿌려서 마무리했어요. !!! 그냥먹으면 아무래도 다이어트요리 다보니 약간 싱겁게 했거든요.

그래서 뿌려 먹었어요. ㅎㅎㅎㅎ 그래서 두부를 이렇게 해서 먹으니 맛도 있고 어린이들이 굉장히 좋아할것 같아요. !!

칼로리가 낮은 식품이니 한끼식사로 제격일것 같아요. !!! ㅎㅎㅎㅎㅎ

다같이 다이어트 꼭!! 성공 합시당!! ^^

 

 

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Posted by 선블리

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  1. BlogIcon 운동하는직장인 에이티포 2016.04.14 22:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저한테 필요한 식단입니다ㅋ

  2. BlogIcon 슈나우저 2016.04.14 22:47 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와 넘 맛나보여요! 동그랑땡 비슷한 두부스테이크군요!
    건강에도 너무 좋을 것 같아요 반찬으루 딱이네용~

  3. BlogIcon 백프로♬ 2016.04.15 00:57 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    칼로리는 낮아도 영양가는 높을거 같네요.
    맛있어보여요 ㅎ

    • BlogIcon 선블리 2016.04.15 07:31 신고  댓글주소  수정/삭제

      칼로리가 낮은 음식을 맛있게 먹을수 있다는게 좋아요. 다이어트 하시는 분들에게는 건강까지 챙기면서 다이어트 하실수 있을것 같아요.^^

  4. BlogIcon 이한씨앤씨 2016.04.15 14:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    다이어터에게 완전 딱인 음식이네요!!ㅎㅎㅎㅎ

  5. BlogIcon 귀여운걸 2016.04.15 17:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와~ 군침도는 비주얼 대박이네요~
    이렇게 맛있는데 다이어트에도 도움이 되니 너무 좋아요ㅎㅎ
    알려주신대로 따라서 만들어 먹어봐야겠어요^^

    • BlogIcon 선블리 2016.04.15 20:05 신고  댓글주소  수정/삭제

      다이어트 음식은 맛없잖아요. 보통..
      이렇게 해먹으니까 맛있어서 되게 좋은것 같아요. 몸에도좋고!!ㅎㅎㅎ
      한번 해서드셔 보세요.

  6. BlogIcon 콩서니 2016.04.15 20:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있어!???!?나 장염 자주걸리는데..

  7. BlogIcon 동동히야 2016.04.15 22:15 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    선블리님이 직접 요리하신건가요? 맛있어보여요~!

오늘 아침일찍 일어나서 가족들과 함께 인천대공원에가서 벚꽃구경을 을하고 집으로 돌어왔어요.

같이 이쁜사진도 많이 찍고 가족끼리 벚꽃보러간건 초등하생때 이후로 처음인 것같네요.. ㅎㅎㅎ

커가면서 항상 친구나 사랑하는 사람과 가게 되어서 가족과는 잘안가게 됫거든요. 이번에 같이 가니 즐겁고 행복하네요 ^^

그렇게 집으로 돌아와서 티비좀보다가 저녁을 먹으려고 족발집에 전화를 걸었어요. 근데...저희가 시켜먹던 족발집이 오늘 휴무라고하네요. 

그래서 저녁을 어떤걸 먹을지 고민하다가 집에 마침 불고기용 소고기가 있어서 샤브샤브를 해먹기로했어요. !!! 

지금부터 집에서 할수 있는 샤브샤브 요리법을 알려드릴께요.

 

 

 

 

 

 

 

샤브샤브와 정말 잘어울리는 김치와 깍두기 에요.

샤브샤브칼국수 집에가도 이 김치가 맛있어야 하거든요 다들아조?? !!!

원래는 겉절이랑 같이 먹어야하는데..저희집에는 익은김치만 있어서 아쉽지만 그래도 맛있으니 좋았어요.

 

 

 

 

저희가 오늘먹을 샤브샤브 칼국수의 야채들 !!!

각종버섯들이 있어야해요. 팽이버섯, 표고버섯, 새송이버섯,느타리버섯, 배추, 청경채,쑥갓 이에요.

원래는 미나리도 넣어야하는데 저희집에 없어서 넣지 않았어요.

여기서 해산물을 추가하시면 해산물 샤브샤브 가되는거에요 !!! ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

샤브샤브중에 제일 중요한건 육수 우려내는거에요.

 

다시마,멸치,새우,대파,무,가시오가피,북어대가리 등으로 육수를 우려낼꺼에요.

 

무에다가 다 넣어서 30~40분정도 우려내주시면 끝이에요. 그렇게 어렵지 않조?

집에서 하는 육수는 거의 다 비슷해요. 다른 사람들도 비슷하게 육수를 우려낼꺼에요 !! ㅎㅎㅎ

(조금씩 차이가 있어요.)

 

 

 

 

 

불고기용 소고기에요. 샤브샤브에는 역시 얇은 고기가 들어가야겠조?? 팔팔끓는 육수세 넣으면 바로바로 익을수 있는 !!!

마침에 집에있었던 소고기 !!! ㅎㅎㅎㅎㅎ

이건 마트가셔서 불고기용 소고기 달라고하면 주세요. !!

 

 

 

 

 

소고기 찍어먹는 양념장이에요.

간장,식초,매실액,겨자 에다가 을 조금타서 섞으시면되요. !!

저는 좀 겨자를 많이 넣었어요. 그래야 좀 더 맛있는것 같아요.

와사비나 겨자를 넣으시면되는데 저는 개인적으로 와사비를 추천해드려요.

(톡쏘는맛을 좋아하시는분은 와사비 아니시면 겨자 추천 !!)

 

 

 

 

팔팔끓는 육수에 각종채소를 넣어주시면 끝이에요 !!!

그리고 소고기를 넣어서 익으시면 바로바로 드시면되요. 

육수가 잘되서 국물이 칼칼하니 맛있게 잘된것 같아요.

 

 

 

 

 

 

소고기와 채소들을 양념장에 찍어서  먹으면 ~ 맛있어요. !! 밖에서 굳이 안사먹고 이렇게 집에서 해먹어도 될것 같아요.

그리고 저희는 고기를 많이 먹어서 칼국수를 넣지 않았는데 칼국수도 넣어서 드시면되요. !!

집에 칼국수가 없으시면 라면사리를 넣어서 먹어도 괜찮 답니당  ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

마지막은 역시 볶음밥이겠조 !!! 제가 먹는데에 너무 정신이팔린 나머지 볶음밥 먹은걸 사진을 까먹고 안찍었어요 ㅠㅠㅠ

볶음밥은 흰밥에 부추를 다져서 계란노른자만 톡 해서 볶았어요. 무지 맛있더라구요. !!! ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

사진을 안찍어서 너무 아쉽네요.. ㅠㅠㅠ 여러분들도 집에서 한번 드셔보세요 . !! 그렇게 어렵지않고 쉽게 만들수 있는 요리에요.

밖에서 먹는것도 만나지만 직접 만들어 먹으니 더 맛있는것 같네요. ^^ ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

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Posted by 선블리

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  1. BlogIcon 운동하는직장인 에이티포 2016.04.11 09:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우리 와이프가 좋아하는 샤브샤브네요ㅎ

  2. BlogIcon 맛있는여행 2016.04.11 14:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    참 먹고 싶다는 생각밖에 들지 않네요.
    집에서도 이렇게 맛있는 샤브샤브를 해 먹을 수 있다니 그저 부럽기만 합니다.
    맛있게 보고 갑니다.
    즐거운 날 되십시요^^

  3. BlogIcon ladder and coffee 2016.04.11 16:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    집에서 샤브샤브를! 꼭 한번 해보고 싶어요~

  4. BlogIcon 히티틀러 2016.04.12 19:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    집에서 샤브샤브 해먹기 쉽지 않은데, 육수까지 직접 만드시다니...
    대단하신 거 같아요!

  5. BlogIcon 콩서니 2016.04.13 14:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ북어대가리라는게 왜케 웃기지 ㅋㅋㅋㅋㅋ맛나보여ㅜㅜ엄마께서 아주 요리고수시네!

 

 

 

 

오늘은 집에서 직접 요리를 해봤어요. !!

밑반찬으로 먹기도 좋고 다이어트식단으로 좋은 곤약이에요.

요즘 곤약이 방송에서도 많이 나오더라구요. 칼로리가 낮아서 다이어트 하시는 분들이 많이들 찾는다고해요.

그냥 먹으면 맛이 없어니 맛있게 한번 요리를 해보도록 하겠습니다 !!!

제가 요즘 다이어트 중이거든요...말로만 ㅎㅎ;; 항상 잘먹고 다니긴해요 ㅠㅠ

저는 오늘도 저희 어머니 보조로써 최선을 다 하도록 하겠습니당~ ^^ ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

곤약 칼로리

 

100그램당 열량 - 10kcal 로 적은 열량이 이에요.

다이어트할떄 먹기 딱 좋은 것 같아요. !!

 

곤약 효능

 

1.당뇨에 좋다고해요. 곤약은 혈당을 서서히 올라가게 하는 효능이 있다고 합니다.

2.몸속의 독소를 배출시킨다고해요. 다량의 칼륨이 함유되어 있어 몸속의 노폐물이나 나트륨 등의 배출시키는 효능이 있어요.

3.변비를 완화 시켜줍니다. 자주 섭취하면 장속의 가스를 제거해주고 변비를 완화 시켜 준다고 하네요 .

4.피부를 맑고 깨끗하게 해주는 효과도 있어요. 세라미드라는 성분이 있어서 피부를 맑고 깨끗하게 해준다고 해요.

5.콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능도 있다고해요.글루코만난 성분이 콜레스테롤을 낮춰주는 효능을 한데요.

 

 

 

 

 

재료: 팽이버섯, 당근, 양파, 쪽파, 버섯, 마늘, 곤약, 식초, 굴소스

 

다른채소를 이용하셔도 되요. !!!

 

 

 

 

먼저 곤약을 먹기 좋게 쑥닥쑥달 썰러주시구요.

각종 채소들도 적당한 크기로 썰서주시면되요. !!!

 

 

 

 

먼저 끓는물에 곤약을 넣고 식초를 한두방울을 넣어서 2~3분 데쳐서 찬물에 행구시면되요.

그이유는 곤약의 냄새를 제거하기위해 식초을 넣는다고 해요. !!!

먹었을때 냄새나면 먹기 거북해 지잖아요. ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

갈군팬에 식욕유를 두르고 마늘을 먼저 볶아주세요. 마늘의 향을 내는 거에요.

역시 한국사람의 음식에는 대부분 마늘이 들어 가는것 같아요. ㅎㅎㅎ 몸에도 좋고 냄새제거에 좋조 .

 

 

 

 

 

그다음으로는 대친 곤약을 넣고 간장을 조금넣어서 먼저 간을 해줘요.

먼저 곤약을 넣는 이유는 간이 잘 안베여서 먼저 넣는거에요 !!! ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

곤약에 간이 어느정도 베였을때 먹기좋게 썰어놓은 각종채소들을 넣어서 볶아줘요~

어느정도 채소가 익었을때 굴소스를 넣어서 간을 다시 맟추는거에요. 본인의 입맛에 맞게 넣어주시면됩니당!!

 

 

 

 

 

 

 

마지막으로 쪽파와 깨를 넣어주고 참기름을 넣어주시면 끝이에요. !!!

참기름과 깨의 고소함이 더해져서 냄새가 아주 먹음직 스럽네요 ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

그냥 먹으면 맛없지만 이렇게  요리를하니 맛도 좋고 다이어트에 좋다고하니 왠지 모르게 막 먹게 되네요. ㅎㅎㅎㅎ

이참에 저도 살좀 빼야 겠어요!!! 효능도 좋으니 자주 먹으면 좋을것 같아요. !!!

맛도좋고 건강에도좋고 다이어트에 좋고 아주 짱짱이에요. ^^

다같이 살빼서 여름을 준비해요 ~~~~ !!!!

 

 

 

 

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Posted by 선블리

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  1. BlogIcon 백프로♬ 2016.04.10 12:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와이프가 다이어트중인데 추천해줘야겠네요 ㅎ
    정보감사합니다~!

  2. BlogIcon 콩서니 2016.04.10 12:55 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    다이어트식단같지않고 되게 먹음직스럽다. 약간 볶음우동 같은?

  3. BlogIcon Getsomeclassic 2016.04.10 14:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    다이어트 식단의 비주얼이 아닌데요??
    언제 한번 만들어봐야겠어요 !!

    • BlogIcon 선블리 2016.04.10 16:47 신고  댓글주소  수정/삭제

      비주얼만 보면 아주 굿이에요!!
      다이어트식품이 아닌것 같긴해요.
      그런데 칼로리가 워낙 낮아서 좋아요!! 효능도 좋구요!^^

 

 

 

저희 가족들이 다들 감기에 걸렸어요. 그래서 저희 어머니께서 몸보신좀 해야한다면서 닭백숙을 해먹었어요. !!

이건 너무 어려운 것 같아서..제가 하지는 않고 저희 어머니가 하시는거 옆에서 보조 역활을 해봤어요.!!

이거먹고 저희 가족모두 감기가 떨어졌음 좋겠어요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

지금부터 닭백숙 만드는법 알려 드릴께요.  ^^!!!

 

 

 

 

 

 

 

재료 : 닭, 밤, 대추, 마늘, 감초, 뽕나무, 황기,오가피

다른 약재를 사용해도 된다고 하네요. ^^ !!!

 

 

 

 

 

 

큰냄비에 닭과 모든 각종 한약재료를 넣어주신다음 40~50분정도 푹 끓여주시면되요.

이걸 하는 이유는 닭비린내를 잡으려고 하는 거에요.

다들 이건 아시조 ~~???  ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

끓기 시작하면 불순물 제거및 닭기름 제거를 하셔야해요.

저렇게 거품이나오는데 그걸 국자로 떠서 버리시면 됩니당~ !!

이게 끝이에요. !!!!소금간이나 후추 이런건 먹을때 본인 입맛에 맞게 간을 하시면 되요.

아 !! 그리고 닭껍질은 제거하시고 하면되요. 껍질을 제거하는 이유는 중풍을 예방하기 위해서래요 !!!

 

 

 

 

다된 닭을 덜어낸 모습이에요. !!!

닭을 제외하고 안에 들어간 각종 한약재료나 대추 등은 먹지 않는다고해요 .!!!

그냥 버리시면됩니당~~ ㅎㅎㅎㅎㅎ 참 맛있게도 잘 익었조????

 

 

 

 

 

 

 

 

저희집은 닭두마리를 사용했어요. 한마리씩은 너무 많아서  반씩뜯어서 각자그릇에 퐁당 했어요. ㅎㅎㅎㅎ

오동통한게 아주 먹음직 스럽네요. 닭냄새도 안나고 살도 퍽퍽하지 않은게 맛있어요. !!

밑에있는 잘익은 김치와 세발나물무침 과 함께 먹으니 아주 느끼하지 않고 새콤달콤하게 먹었어요. ^^

 

 

 

 

 

쪽파 세발나물무침 !!

이거 진짜 맛있었어요. 새콤달콤한게 닭뿐만 아니라 밥이랑 먹어도 정말 맛있게 잘먹을수 있을것 같더라구요.

이 레시피는 다음에 올리도록 할께요 ^^ ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 백숙 하면 빠질수 없는 !!!!

닭을 다먹고 남은 육수에 양파, 고구마, 버섯,당근,완두콩, 찹쌀등을 이용하여 닭죽을 만들거에요.  ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

각종채소를 다진후에 저렇게 이쁜그릇에 담았어요. 사실 이쁘게 안담아도 되는데 ..사진찍으려고 해놓은거에요 ㅎㅎㅎ

이건 제가 어머니 좀 도와드렸어요. 저하나 할동안 어머니는 혼자 다하시네요... ㅎㅎㅎ 먼가 뻘쭘했어요

 

 

 

 

 

 

 

짭쌀을 물에 불려야해요.

4시간 정도 불려야해요. 이건 미리 백숙 먹기전에 4시간전에 불려두셔야해요 !!!!!!

꼭 !! 잊으시면 안되요 ~ ^^!! 불리는 이유는 죽에 넣었을때 빨리 퍼지기 위해서래요 .

모든재료를 육수가 있는 냄비에 넣어서 타지않게 잘저어가며 죽쑥이기 하시면 됩니당!!!

이것도 그렇게 어렵지는 않은데 .. 채소를 다지는게 저같은 요리초보자들에게는 어려운 일이조 ㅠㅠ

아직 요리의길은 멀고도 험하네요 ^^ ㅎㅎ

 

 

 

 

 

완성된 닭죽이에요. !! 엄청 맛있어 보이조??

저기에다가도 본인 입맛에 맞게 후추와소금을 착착 뿌려주시면 되요.

저는 오늘 닭백숙보다 이 닭죽이 제일 맛있었어요. 감자가 없어서 대신 고구마를 넣어서 한건데 정말 좋은 선택이였던것 같아요.

고구마에 단맛이 있어서 그런지 더 맛있었던것 같아요. 담부터는 감자대신 고구마를 넣어서 한다고하네요 ㅎㅎ 다들 맛있었나봐요. ^^

오늘 어머니께서 해주신 몸보신 닭백숙을 먹고 저희 가족들 전부 감기가 싹 다나았으으면 좋겠네요 . !!!!

감기야 물러가라~~~ !!! ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 환절기라서 그런지 요즘 감기들 많이 걸리시잖아요 ㅠㅠ 다들 감기 조심하세용. !!

 

 

 

 

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Posted by 선블리

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  1. BlogIcon 운동하는직장인 에이티포 2016.04.03 22:43 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    닭다리 하나 뜯어서 소금 찍어 먹으면 완전 보양식이죠.ㅋㅋㅋ

  2. BlogIcon GeniusJW 2016.04.04 00:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이야~ 넘 맛있어보여요,,
    정성스레 잘 만드신 거 같습니다~^^

  3. BlogIcon 바로서자 2016.04.04 08:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요리의 정성이 듬뿍들어간게 사진으로 보이네요.
    먹을때는 완전 맛나셨겠어요.

  4. BlogIcon ladder and coffee 2016.04.04 15:24 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    완전 보양식이네요^^

  5. BlogIcon ☆Unlimited☆ 2016.04.04 20:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    몸보신 제대로 될거같아요 ^^

  6. BlogIcon 콩서니 2016.04.05 21:46 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    완전 맛나겟다ㅠㅠ몸이 건강해지는 느낌이다

  7. BlogIcon ㄷㅣㅆㅣ 2016.04.07 07:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    찹쌀을 불려야하는군요
    전에 닭죽해주겠다며 시도했다가 망했었는데 이유가....