저번에는 묵곤약으로 맛있게 먹을수 있는 요리법을 알려드렸는데요.

이번엔 실곤약 요리법을 알려드릴려고 해요. !!이것 역시 몸에도 좋고

다이어트에도 도움이 되는 음식으로 알려져 있조.

요즘은 연예인분들도 곤약 다이어트를 많이들 하신다고 하네요.

날씨도 점점 풀리고있고 여름이 오기전에 지금부터 미리 관리를 해야겠조? ^^

제가 만들 음식은 비빔실곤약 이에요. ! 입맛이 없을때 매콤새콤한거 드시면 좋겠조?

 

 

 

 

 

 

제가 오늘 사용할 곤약은 파래 곤약이에요. !! 파래곤약이라고 해서 파래맛이 강하지는 않아요.

사실 그렇게 차이는 나지 않습니다. 아무 실곤약이나 상관 없어요.

800그램- 88칼로리 

칼로리가 역시 낮아서 다이어트에 딱인 음식이네요 ㅎㅎㅎㅎ

 

곤약 효능/칼로리 밑에 링크클릭 하시면 나와있어요 ^^

2016/04/09 - [맛집/간식거리&요리] - 칼로리가 낮은 다이어트식단 곤약 요리법 알려드릴께요 ~ !!

 

 

 

 

 

재료: 실곤약, 양파, 양배추, 오이, 피망, 깻잎

이외에도 본인 입맛에 맞게 다른 재료들을 사용하셔도 좋아요 !!

 

 

 

 

일단 양파를 송송 썰어서 찬물에 15분간 담궈놓고 행궜어요. !!

그런다음 물기를 빼주신다음 사용하시면 됩니다.

그이유는 양파의 매운맛을 없애려고 하는거에요~~ ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

각종 재료들을 먹기좋게 썰어주시면 됩니다.

채소는 흐르는물에 살살 씻은다음에 칼로 송송송 잘라주시면되요.

 

 

 

 

 

팔팔 끓는 물에 한두방울 떨어트린후 실곤약을 드실만큼만 넣어주세요.

그이유는 곤약의 특유한 냄새를 없애주기 위해서에요.

그래야지만 먹을때 좋아요. 냄새나면 아이들이나 민감한 분들은 잘드시질 못하거든요. !!

꼭 냄새제거 해주세요!!!!

 

 

 

 

5분정도 데친다음 찬물에 행궈 주세요.

(끓어 오르면 곤약을 건져주시면됩니당!)

 

 

 

 

 

 

비빔소스재료: 식초,매실청,참기름,다진마늘,고춧가루,고추장,간장

 

 

 

 

 

소스재료:식초1큰술,간장2큰술,고춧가루1스푼,고추장1스푼반,다진마늘1스푼,매실청1큰술

 

 

 

 

 

모든재료와 소스를 넣고 슥슥 비벼주시면 끝이에요. !!!

이건 어렵지 않으시조? !!

 

 

 

 

마지막으로 참기름과 깨를 넣어주시면 끝입니당~!^^

 

 

 

 

매콤새콤한게 입맛이 돋고 아주 맛있어요.

다이어트음식을 이렇게 맛있게 먹을수 있으니 살뺄수 있을것 같다는 생각이 드네요 ㅎㅎ

비빔국수?비빔냉면? 을 먹는다고 생각하시면 되요.!!

앞으로는 운동도 해야할것 같네요 ~ ㅎㅎㅎㅎ

여름이 오기전에 살을 빼야겠어요 !!!

 

 

 

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Posted by 선블리

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  1. BlogIcon Yoll 2016.04.24 10:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아.. 다이어트... 오늘 체중 좀 재봐야겠네요 ㅜ ㅜ

  2. BlogIcon 백프로♬ 2016.04.24 11:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음식점에서 많이 봤는데 이게 파래곤약이었군요 ㅎㅎ
    요즘 다이어트 식단 잘보고있습니다.

 

 

 

 

오늘은 집에서 직접 요리를 해봤어요. !!

밑반찬으로 먹기도 좋고 다이어트식단으로 좋은 곤약이에요.

요즘 곤약이 방송에서도 많이 나오더라구요. 칼로리가 낮아서 다이어트 하시는 분들이 많이들 찾는다고해요.

그냥 먹으면 맛이 없어니 맛있게 한번 요리를 해보도록 하겠습니다 !!!

제가 요즘 다이어트 중이거든요...말로만 ㅎㅎ;; 항상 잘먹고 다니긴해요 ㅠㅠ

저는 오늘도 저희 어머니 보조로써 최선을 다 하도록 하겠습니당~ ^^ ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

곤약 칼로리

 

100그램당 열량 - 10kcal 로 적은 열량이 이에요.

다이어트할떄 먹기 딱 좋은 것 같아요. !!

 

곤약 효능

 

1.당뇨에 좋다고해요. 곤약은 혈당을 서서히 올라가게 하는 효능이 있다고 합니다.

2.몸속의 독소를 배출시킨다고해요. 다량의 칼륨이 함유되어 있어 몸속의 노폐물이나 나트륨 등의 배출시키는 효능이 있어요.

3.변비를 완화 시켜줍니다. 자주 섭취하면 장속의 가스를 제거해주고 변비를 완화 시켜 준다고 하네요 .

4.피부를 맑고 깨끗하게 해주는 효과도 있어요. 세라미드라는 성분이 있어서 피부를 맑고 깨끗하게 해준다고 해요.

5.콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능도 있다고해요.글루코만난 성분이 콜레스테롤을 낮춰주는 효능을 한데요.

 

 

 

 

 

재료: 팽이버섯, 당근, 양파, 쪽파, 버섯, 마늘, 곤약, 식초, 굴소스

 

다른채소를 이용하셔도 되요. !!!

 

 

 

 

먼저 곤약을 먹기 좋게 쑥닥쑥달 썰러주시구요.

각종 채소들도 적당한 크기로 썰서주시면되요. !!!

 

 

 

 

먼저 끓는물에 곤약을 넣고 식초를 한두방울을 넣어서 2~3분 데쳐서 찬물에 행구시면되요.

그이유는 곤약의 냄새를 제거하기위해 식초을 넣는다고 해요. !!!

먹었을때 냄새나면 먹기 거북해 지잖아요. ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

갈군팬에 식욕유를 두르고 마늘을 먼저 볶아주세요. 마늘의 향을 내는 거에요.

역시 한국사람의 음식에는 대부분 마늘이 들어 가는것 같아요. ㅎㅎㅎ 몸에도 좋고 냄새제거에 좋조 .

 

 

 

 

 

그다음으로는 대친 곤약을 넣고 간장을 조금넣어서 먼저 간을 해줘요.

먼저 곤약을 넣는 이유는 간이 잘 안베여서 먼저 넣는거에요 !!! ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

곤약에 간이 어느정도 베였을때 먹기좋게 썰어놓은 각종채소들을 넣어서 볶아줘요~

어느정도 채소가 익었을때 굴소스를 넣어서 간을 다시 맟추는거에요. 본인의 입맛에 맞게 넣어주시면됩니당!!

 

 

 

 

 

 

 

마지막으로 쪽파와 깨를 넣어주고 참기름을 넣어주시면 끝이에요. !!!

참기름과 깨의 고소함이 더해져서 냄새가 아주 먹음직 스럽네요 ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

그냥 먹으면 맛없지만 이렇게  요리를하니 맛도 좋고 다이어트에 좋다고하니 왠지 모르게 막 먹게 되네요. ㅎㅎㅎㅎ

이참에 저도 살좀 빼야 겠어요!!! 효능도 좋으니 자주 먹으면 좋을것 같아요. !!!

맛도좋고 건강에도좋고 다이어트에 좋고 아주 짱짱이에요. ^^

다같이 살빼서 여름을 준비해요 ~~~~ !!!!

 

 

 

 

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Posted by 선블리

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  1. BlogIcon 백프로♬ 2016.04.10 12:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와이프가 다이어트중인데 추천해줘야겠네요 ㅎ
    정보감사합니다~!

  2. BlogIcon 콩서니 2016.04.10 12:55 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    다이어트식단같지않고 되게 먹음직스럽다. 약간 볶음우동 같은?

  3. BlogIcon Getsomeclassic 2016.04.10 14:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    다이어트 식단의 비주얼이 아닌데요??
    언제 한번 만들어봐야겠어요 !!

    • BlogIcon 선블리 2016.04.10 16:47 신고  댓글주소  수정/삭제

      비주얼만 보면 아주 굿이에요!!
      다이어트식품이 아닌것 같긴해요.
      그런데 칼로리가 워낙 낮아서 좋아요!! 효능도 좋구요!^^